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快去云阳品尝巴阳清肺养生枇杷宴_旅游

2020-05-15 16:43 |作者: admin666 |来自:

华龙网-新重庆客户端5月10日6时30分讯(通讯员 何竞嘉 付骜)琉璃叶底黄金簇,纤手拈来嗅清馥。今(10)日,重庆市云阳县巴阳镇第十三届枇杷节精彩启幕。

枇杷是巴阳镇的主导产业,以其味甜汁鲜、皮薄肉软水丰等优势走俏市场,深受“吃货”喜欢。今年枇杷节期间,枇杷采摘、海吃枇杷挑战赛、直播带货等活动将悉数亮相,丰富游客体验。

以巴阳枇杷入菜的菜系。通讯员 何竞嘉 摄

值得期待的是,“巴阳清肺养生枇杷宴”也将在活动期间推出,市民在巴阳镇和城区部分酒楼均可品尝到枇杷宴。“巴阳清肺养生枇杷宴”是以枇杷做食材,采用中式菜系与水果融合的方式,让食客感受味觉的碰撞,这也是巴阳镇探索枇杷餐饮模式的一次有益尝试。

日前,笔者就在城区的部分酒楼看到,餐盘内有的枇杷还保留着原有的外形,但内部已填满了枸杞、嫩肉做成了独特的造型;有的枇杷被切成了条状,配着虾仁、墨鱼仔炒成了美味的菜肴;有的则被做制成了美味的枇杷蛋挞。

以巴阳枇杷为食材的甜品。通讯员 何竞嘉 摄

据巴阳镇相关负责人介绍,本届枇杷节,巴阳镇党委政府和当地以及城区的多家餐饮企业签订合作协议,指导打造了不同口味和特色的枇杷宴,力争为广大游客奉上精品美食,助推节会氛围。

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